
西郊伏牛路和伊河路交叉口那家“黑豹海鲜老西北烤全羊”,昨晚下着雨也没挡住吃货的热情。我们六七个人,拎着白酒和啤酒,直奔店里准备大吃一顿。刚进门,墙上挂的几只烤羊就让人肚子咕咕叫,瞬间觉得今晚来对了地方。
店里现切的羊肉,70块一斤,切成小块直接穿成串,扔到炭火上烤。肉香四溢,新鲜得让人忍不住咽口水。烤串师傅手脚麻利,翻转羊肉串的动作像在表演,火候掌握得刚刚好,吃到嘴里满口鲜嫩。
墙上那幅画特别有意思,画的是刘关张三兄弟的Q版形象,围着桌子撸串喝酒,旁边还写着:一个人撸串是寂寞,两个人是快乐,一群人就是激情。我们这群人,围着桌子,啤酒瓶一开,白酒一倒,气氛立马热起来。吃串喝酒,聊得热火朝天,雨声都被我们笑声盖过去了。
凉菜和卤菜摆了一桌,花生毛豆、麻辣田螺、卤鹌鹑蛋、麻酱面筋,还有变蛋和咸鸭蛋,样样齐全。喝酒没点小菜怎么行?毛豆嚼着脆,田螺辣得带劲,配上冰啤酒,舒坦得不行。有人边吃边说,这小菜比家里做的还下酒,个个都吃得停不下来。
炒虾尾是桌上必点菜,昨晚那盘分量足,辣椒炒得香,虾尾个头也大。有人说连皮一起吃能补钙,我笑着说,补不补钙不知道,反正这味道我给满分。吃的时候筷子没停过,盘子很快就空了,大家还意犹未尽。
大盘鸡端上来,香气扑鼻,土豆块软糯,鸡肉入味。我最爱吃里面的土豆,觉得比鸡肉还香。吃到最后才想起来,忘了点一碗烩面拌着吃,多少有点遗憾。不过这大盘鸡的味道,已经够我们回味好几天了。
羊肉串是今晚的主角,三四斤羊肉切成大块,穿成串烤得外焦里嫩。几串下肚,肚子已经半饱,嘴里全是肉香。有人边吃边夸,这羊肉新鲜得不行,比外头那些冷冻肉强太多了。炭火烤的香味,勾得人停不了口。
麻辣炒螺也让人上头,吸溜一口,螺肉的鲜味直接爆出来。南方炒螺不爱放重香料,螺肉本身的香味更突出,吃着比北方那种浓香料的做法更对我的胃口。桌上的人抢着吸螺肉,盘子空得比谁都快。
烤饼是我的心头好,刷上特制的酱,烤得焦香,撒点孜然和辣椒,吃一口满嘴香脆。小时候总去路边摊吃烤面筋的饼,现在吃到这烤饼,感觉像回到了那时候。有人说这饼吃着简单,但就是让人满足。
吃货的世界就是这么简单,一顿好吃的,就能让人忘了烦恼。像这样的小店,藏在街头巷尾,却能让人吃出幸福感。你说,这家店的烤串,香不香?下回你去试试,保准不后悔。
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